「クエルボ・エスペシャル」でテキーラ入門。独特の香りに慣れると結構イケる
ついにテキーラに手を出してしまった。
これまでハードリカーと言えばウィスキー、ブランデー、ジン、ラムと渡り歩いてきていて、ときおりウォッカや焼酎を交えてきたが、ここへ来て「テキーラってちゃんと飲んだことないな」と思い。テキーラは4大スピリッツとか言われているのに。まだ手を出してないなと。
そこで、ショップで見繕って、スタンダードなテキーラっぽい「クエルボ・エスペシャル」を手にしてみた。
お手頃な価格で、1本2,000円ほどだったか。ウィスキーとかが高騰している中で、かなりお安い方だと思える。
さて、まずはストレートで飲んでみる。
最初は独特の香りがするのに慣れず、キツイ酒という印象だったんだけど、しばらく飲んでいるうちにこれはこれでうまいと思えるようになってきた。なお、しばらくというのは1日に何杯も飲んでいるんじゃなくて、1日1杯くらい飲むのを1～2週間続けているうちに、という感じだ。
香り立つ中に甘みがあって、まろやかな味わい。いいじゃないか。
テキーラと言えばコールドショットで、グラスの縁に塩を付けて、ライム？をかじってぐいっと行くようなイメージか。あるいは、馬鹿みたいにショットを飲みまくってぐでんぐでんになるイメージか。
これまでテキーラに手を出そうと思わなかったのは、どちらかというと後者のどうしようもないイメージがあったからかもしれない。
私はそんなになるまでは飲んだことないが・・・若い頃に1杯飲まされて、あんまり美味しいものではないと思ったような印象はある。でも、こうして落ち着いて、味わって飲んでみると悪くない。
なるほど、テキーラも奥が深いようだ。
1本目に買ってみた「クエルボ・エスペシャル」は、2ヶ月以上の樽熟成を得たレポサドというクラスらしいが、この熟成年月によってブランコやレポサド、アネホといったクラス分けがあるらしい。
熟成年月が増えると高くなり、1～3年ほど寝かせるアネホになると一気に6,000円を超えてくるようだ。
日常的に飲むにはちょっと高い気がするが、勉強がてら1本くらいはそういうのを飲んでみるのもいいかもしれないな。
こうしてまた一つ、新しい酒に目覚めてしまったのだった。