佐久市「麺’sBLAND 文蔵BLACK」でこってりニンニクらーめんを食べる！
長い人生の中では、たまに油こってりなラーメンを食べたいと思う日もあることだろう。
私にとって、今日はそんな日だった。
うちから一番近くでその欲求を満たしてくれるお店は「麺’sBLAND 文蔵BLACK」さんだ。
たまにめちゃくちゃ混んでて入れない日もあるが、今日はすんなり入れた。まあ、一人だったし、カウンター席でよかったし。
肝心のラーメンだが、なんかもうこってりしたかったので、「こってりニンニクらーめん」にした。
それからガッツリ食べたかったから大盛りにした。1110円 (税込み)なり。
注文は券売機で。なんか券売機が新しくなった気がする。
券売機でチケットを購入したら、店員さんに渡す。このラーメンは味の調整ができるので、好みに合わせよう。
まず、スープは「ど豚骨」か「和だし」を選べる。こってりしたかったから「ど豚骨」で。「和だし」にするとまろやかな感じになってしまうのだ。
あとは、味濃いめ油少なめが私のデフォルトである。
注文が終わったので、タブレットでKindle本でも読みながら待っていると、いよいよラーメンがやってきた。
私はいろいろな具をトッピングしていくよりは、麺を食べたい派である。
ニンニクの風味を楽しみながら、ズルズルと食べていく。途中で豆板醤を投入し、辛味を増して味変したりしながら。至福のとき、、、
大盛りなんて食べるとお腹いっぱいになってしまうのだが、悔いはない。今日は目一杯こってりしたのを食べたい気分だったのだ。
思い返してみると、ここしばらくはこの手のラーメンは食べてない気がした。
久しぶりに食べた油こってりなラーメンはうまかった。