「旬鮮直送 越後 尊美 (たかみ)」フルサットの居酒屋さんで海の幸を美味しくいただく
上越妙高駅からすぐ近く、フルサットの中にある「越後 尊美 (たかみ)」さんに行ってきた。
駅の近くに滞在していて、夕飯がてら行ってみたのである。
開店してすぐくらいの時間帯だったから、すんなりと入ることができた。
店内はいくつかのカウンター席と2人がけの座席があり、奥には小上がりもあるらしい。
フルサットにある店舗はコンテナハウスになっていて、どのお店も、コンテナ1つに調理場含めすべて収まるように間取りを設計している。ちょっとおもしろい商業施設だ。
越後 尊美 (たかみ) メニュー
カウンター席に通されて、まずはメニューを一通り見ていく。
メニューはお店の前にも貼り出されていたんだけど、ざっと見てきただけなので、よく見ていかないと。
本日のおすすめメニューも気になるものがあるなぁ。
日本酒のメニューもあった。
海の幸をいただこう
一通り注文を終えたら、まずは瓶ビールで乾杯だ。
瓶ビールはキリンにしたが、他のメーカーのものもあった。
ビールと合わせて出てきたお通しをツマミつつ、ビールをチビチビと飲む。
しばらくすると、棒ざめのうま煮 (682円 税込み)が出てきた。メニューによると、上越の郷土料理の味らしい。郷土料理の味ってことは郷土料理ではないのかな？細かいことはわからない。
あと、こう見えてこれは冷たい食べ物だ。食感はサバ缶に近い感じだけど、味付けはもちろん全然違う。
しっかり煮込まれていて、味が染み渡っており、小さい骨ならそのまま食べられる。
これは日本酒が合うやつだろうなぁ。
続いて、あんこうの唐揚げ (902円 税込み)が出てきた。
私の生活圏の中であんこうが食べられるところはないので、物珍しく、見かけるとなんとなく頼んでしまう。
脂の乗った白身の、プルプルした食感がたまらないんだよな。硬い骨がある部位を避けて食べていく。
一緒に出てきたポン酢に辛いおろしを付けて食べるのがうまい。ああ、酒が進む。
最後に出てきたのは、する天 (792円 税込み)だった。メニューによると、上越名物らしい？
生干しスルメの天ぷらだそうだ。略して、する天ってことかな。
スルメは生干しというだけあって柔らかく、簡単に噛みちぎることができる。天ぷらの衣と相まってジューシーに仕上がっている。
これだけで日本酒いけるやつ。
もう少しお腹に余裕があれば日本酒でも追加で頼んでいたところだが、このくらいで切り上げることにしたのだった。
おわりに
フルサットにある越後 尊美 (たかみ)さんに、夕飯がてら行ってきた。
早い時間帯に行ったからすんなり入れたけど、いくつかは予約席になっていたし、店を出るころには満席で入店をお断りしていたほどだった。
海鮮が自慢のようなので、お魚を中心に頼んだのだが、いずれも酒に合うものでうまかった。
分量がわからずにとりあえず3つほど頼んだんだけど、それぞれ1人でつまむには少し多いくらいの量だったかな。1品1品はそれなりの価格だと思ったけど、この分量なら文句はない。
これなら2品にしておいて、お酒をもう1杯頼んでもよかったかなぁ。案外お腹いっぱいになってしまったので、最初の瓶ビールだけで終わりとしたのだ。日本酒も飲みたかったんだけどな。
お会計は4,000円弱と行ったところで、ふらっと1人で飲みに行くにはちょうどいいくらいだったかな。