ニンジンがかなり生い茂ってきた!ちょっと採ってかじってみると、甘くて美味しかった

庭の一角に植えてあるニンジンが、だいぶ茂ってきた。

生い茂る人参の葉

根の方をよく見てみると、頭が出てきている。

よく見ると頭が出てきている

だいぶ育ってきたかなー。

葉っぱがかなりビヨンビヨン伸びていて、ニンジンの葉はこんなふうに伸びるものなのかと感心する。ニンジンははじめて育てているので、知らないことだらけだ。

間引きは適宜してきたのだけれど、よく見ると密になっているところがあるから、そのあたりのものを抜いてみることにする。

ちょっと採ってみた

こうして抜いてみると、葉の長さの割に、本体はこぶりなものだ。

またこのまま土の中に植えてもよさそうだったんだけど、持ち帰って食べてみることにした。

洗って食べてみる

本当に葉っぱが長い。全長でいえば、実?の部分なんて5分の1〜6分の1くらいだ。

ざっと水洗いしてかじってみたら、甘くて美味しかった。新鮮なものはうまい。

葉が多いからか、このままかじっていると草の香りがした。

葉っぱの部分はこのまま野菜炒めにでも入れて食べることにしよう。

庭のニンジンたちはどこまで成長してくれるのだろうか。引き続き見守っていくとしよう。

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Posted by junchan